Ганаш Шоколадная ГЛАЗУРЬ для Сырков, Конфет и Мороженого

ВСЕГО 2 ИНГРЕДИЕНТА! Это самый простой и экономный рецепт шоколадной глазури, которым я пользуюсь уже много лет!

☑️ Рецепт:

• Шоколад - 150г
• Какао масло (растительное масло) - 30г

Такая шоколадная глазурь отлично подойдет для глазирование сырков, конфет, кейкпопсов, мороженого и капкейков. Ею можно залить готовые изделия на решетке или окунать кейкпопсы или конфеты прямо в чашу с глазурью.

Растопите шоколад вместе с какао маслом до однородного состояния. Постоянно помешивайте, чтобы глазурь равномерно прогревалась.

Если вы используете растительное масло, то его нужно добавлять отдельно к уже растопленому шоколаду небольшими частями в несколько. Каждый раз тчательно перемегивайте что бы масло и шоколад хорошо соединились.