Чизкейк с мягкой карамелью
Нежный, воздушный десерт без выпечки. Чизкейк с «мягкой» карамелью
Рецептов приготовления чизкейков очень много, от классических до шоколадных, с добавлением ягод или фруктов. Это и не удивительно, ведь такие торты получаются, просто фантастически нежными и при этом не приторно сладкие. В состав чизкейка входит карамель и соленый арахис, придающая особый шарм и вкус этому десерту.
Нам понадобится:
- Печенье шоколадное - 340 гр
- Масло - 100 гр
- Сливки (жирность от 33%) - 200 мл
- Творожный сыр рикотта - 200 гр
- Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- Желатин - 10 гр
- Вода - 0,5 ст.
Карамель:
- Ириски - 150 гр
- Молоко - 50 мл
- Масло - 50 гр
- Арахис (соленный) - 140 гр
