Канал

Вкуснейшие щи из свежей капусты со свининой (Очень ароматные и наваристые!)

Ингредиенты:

  • Томаты свежезамороженные - 3-4 шт.
  • Соль, специи - по вкусу
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Свинина на косточке - 500 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста свежая - 500 гр.

Как варить щи из свежей капусты:

  1. Свинину помыть, порезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 30 минут на среднем огне под неплотно закрытой крышкой.
  2. Лук помыть, порезать на небольшие кубики.
  3. Морковь помыть, почистить, нарезать на маленькие кубики.
  4. Капусту нашинковать некрупно.
  5. Томаты очистить от кожицы порезать.
  6. Добавить в бульон подготовленные овощи - лук, морковь, томаты.
  7. Довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне под крышкой 15-20 минут. Добавить нашинкованную капусту и варить 10-15 минут.
  8. Картофель помыть, почистить, нарезать на средние кубики, добавить в бульон, довести до кипения, посолить, добавить специи по вкусу, можно добавить только перец и рубленый чеснок и варим до готовности картофеля.
  9. Выключаем огонь и даем постоять 10-15 минут, в тарелку добавляем рубленную зелень.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

щи из свежей капусты, щи из свежей капусты со свининой, как варить щи из свежей капусты, щи со свежей капустой, как приготовить щи из свежей капусты, щи со свининой, щи рецепт, щи, суп, супы, первые блюда, домашний суп, суп со свининой, супы рецепты

Пользователь