Вегетарианские тефтели из чечевицы. ПП рецепт. Ела бы каждый день!

Для тех, кто постится или придерживается веганского меню. Эти вегетарианские тефтели очень вкусные, прекрасная альтернатива обычным, которые готовятся из мясного фарша. Готовить разнообразно можно без мяса, яиц и других продуктов животного происхождения. Тефтели из чечевицы и риса получаются очень сытными. Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

• Красная чечевица – 150 грамм
• Круглый рис – 125 грамм
• Морковь – 160 грамм
• Лук репчатый – 80 грамм
• Измельчённые семена льна – 2 столовых ложки
• Томатный сок – 600 мл
• 150 мл воды
• Чайная ложка сушёного базилика
• Половина чайной лужки сушёного гранулированного чеснока
• Половина чайной ложки копчёной паприки
• Соль – по вкусу
• Чёрный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло.