ТЕФТЕЛИ с сырной начинкой в сливочном соусе * (Обалденно вкусно!)

Сегодня на нашем обеденном столе тефтели с сырной начинкой в сливочном соусе. Тефтели можно подать с различными гарнирами. Я подам их сегодня с широкой лапшой. Сервируя наше блюдо обязательно добавьте в тарелку соус из формы. Также им следует полить тефтели и гарнир. Обязательно приготовьте это блюдо, и вы не пожалеете потраченного времени. Комплименты и похвала вам сегодня гарантированы!

Для приготовления тефтелей нам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш:

• Смешанный мясной фарш - 800 гр.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Белая булочка - 1 шт.
• Молоко
• Твёрдый сыр - 200 гр.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кориандр молотый
• Соль, красный и черный перец

Соус:

• Масло сливочное - 60 гр.
• Мука пшеничная - 30 гр.
• Сливки - 250 гр.
• Вода - 250 мл.
• Плавленый сыр - 100 гр.
• Орегано - 1/2 чайн.л.
• Базилик - 1/2 чайн.л.
• Соль, красный и черный перец