Рыбные Тефтели в Томате – Как В Детском Садике.

Такие тефтельки дают в садике, куда ходит моя дочь, она их очень любит, поэтому мне захотелось научиться их готовить. Теперь делюсь с вами этим очень хорошим рецептом вкусных и полезных рыбных тефтелей.

Продукты:

Фарш:

• Филе белой рыбы (минтай, хек, треска, пикша, у меня тилапия) – 500 гр.
• Рис отварной – 60-70 гр. (отварить в подсоленной воде и промыть)
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец
• Укроп (по желанию)

По такому же принципу можно приготовить тефтели с обычным мясным фаршем, только в фарш дополнительно нужно добавить размоченный в молоке белый хлеб.

Подлива:

• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Мука – 1 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Соль, перец