Домашние ТЕФТЕЛИ С РИСОМ в духовке

Рецепт :

• 500 гр. домашнего фарша (у меня свинина лопатка),
• 50 гр. лука, 3 зубчика чеснока для фарша,
• 100 гр. риса отварить 8 - 10 минут до полуготовности ( в итоге получилось 280 гр. риса ),
• 1 яйцо,
• соль, специи по вкусу.

Из этой порции получилось 900 гр заправленного фарша.

Для заливки :

• 100 гр. лука,
• 100 гр. морковки,
• 50 мл. раст масла,
• 1 стакан томатной пасты ( домашней ),
• 1 стакан воды,
• 1 ст.ложка муки,
• соль, специи, зелень по вкусу.

Готовить в духовке при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.

Размер формы : 20 × 25 см.