Свиная Грудинка Вареная, Очень Нежная и Сочная
В этом видео покажу как я варю свиную грудинку. Я перепробовала много способов, но по этому рецепту грудинка получается невероятно нежной и сочной. Такая грудинка заменит любую колбасу и будет отличным дополнением к праздничному столу.
Рецепт свиной грудинки:
- лавровый лист, перец горошком и душистый перец
- вода - 1,5 л
- соль - 1,5 ст л
- паприка - 1 ч л
- чеснок - 2 зубчика
- свиная грудинка - 500 г
- черный перец молотый - 1 ч л
- луковая шелуха с двух луковиц
- В воду добавьте соль, перец черный горошком и перец душистый, лавровый лист и шелуху от двух луковиц.
- Грудинку сложите и закрепите обычной ниткой. Отварите грудинку на слабом огне 40 минут (отсчитывайте время после закипания).
- Остудите грудинку не вынимая из воды и уберите в холодильник на 10-12 часов. Смешайте паприку, черный молотый перец и чеснок.
- Грудинку обсушите салфеткой и натрите смесью из паприки, перца и чеснока.
- Отправьте в холодильник на час.
- Грудинку можно хранить в холодильнике до трех дней или в морозилке до 2х недель.
Приятного аппетита!
грудинка, мясо, свиная грудинка, грудинка вареная, свинина, грудинка свиная вареная, сало, рецепт, домашняя грудинка, кулинария, грудинка свиная, как приготовить, грудинка рецепт, кухня, вкусная грудинка, как приготовить грудинку, рецепты, грудинка по-домашнему, грудинка в духовке, как засолить грудинку, еда, простой рецепт, грудинка запеченная, запеченная грудинка, блюда, закуска, готовим дома, грудинка по домашнему, грудинка домашняя,
