ПРОЗРАЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с КРЕВЕТКАМИ Китайская кухня

Попробуй приготовить, тебе обязательно понравится!

Тесто идеально, эластично-глянцевое! Хотя требует к себе повышенного внимания!)))

А начинка - просто бомба! Морепродукты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

  • Вода (кипяток) - 150 мл
  • Кукурузный крахмал - 150 г
  • Растительное масло (без запаха) - 1 ст л
  • Картофельный крахмал - 25 г
  • Соль - щепотка

Приготовь тесто, убери в пакет, дай отдохнуть минут 10-15.

Начинка:

  • Помидор (крупный) - 1/2 шт
  • Соль, перец чили - по вкусу
  • Укроп (зеленый) - 25 г
  • Креветки (чистый вес) - 259-300 г
  • Кунжутное масло - 1 ст л
  • Чеснок - 5 г
  • Кукурузный крахмал - 1 ст л

Почисть, не забывая вынуть со спинки кишку, креветки. Мелко нарежь и соедини с остальными нарезанными ингредиентами. Всыпь крахмал для связки.

Соус:

  • Соевый соус - 30 мл
  • Кунжутное масло - 1 ч л
  • Перец чили (стручок и порошок), чеснок - по вкусу

В готовый соевый соус добавь остроты (специи)!

Подай к горячим прозрачным пельменям-ням-ням!)))

Вкуснее есть палочками - сытнее будет!

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Пельмени"

Все рецепты из категории "Пельмени"

Пользователь