ТАКОЕ МЯСО МУЖ ГОТОВ ЕСТЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! НАМНОГО ВКУСНЕЕ ОБЫЧНЫХ ОТБИВНЫХ!
Сегодня я готовлю вкусное мясо, которое заменит отбивные на Вашем столе.
Муж готов есть хоть каждый день, ведь мясо получается сочным, мягким и очень вкусным.
А готовить на сковороде совсем просто и быстро.
- Для рецепта нам понадобится карбонад около 600 грамм, на три порции. Очищаем мясо от пленок и нарезам кусочками толщиной около 1,5-2 см.
- Накрыв пищевой пленкой, немного отбиваем каждый кусочек.
- Между двумя кусочками карбонада выкладываем подкопченое мясо. Подойдет любое, и ветчина и корейка и просто мясо.
- Смешиваем муку со специями и солью и панируем мясо.
- Обмакиваем в яйца смешанные с солью и, напоследок, в сухари.
- В таком виде полуфабрикаты можно приготовить заранее и отложить до вечера.
- Обжаривать мясо можно на любом масле. Я, в этот раз, выбрала смесь сливочного с растительным.
- На среднем огне жарим с двух сторон после чего выкладываем на бумажные полотенца или решетку.
- Это универсальный рецепт сочного вкусного мяса который подойдет многим. Панировка поможет мясу остаться сочным, нежным и при желании ее можно убрать в сторону, если Вы хотите исключить жирное только из своего рациона.
РЕЦЕПТ:
- подкопченое мясо
- соль - 2 г
- перец черный - 3 г
- парика - 1 ч.л.
- перец жгучий красный - 1 г
- свинина карбонад - 600 г
- сливочное масло - 50 г
- соль - 1 ч.л.
- мука - 100 г
- растительное масло 50 г
- яйца - 3 шт.
Приятного аппетита!
кордон блю, рецепты, кулинария, рецепт, готовим дома, шницель, как приготовить, рецепт кордон блю, вкусно, обед, ужин, еды, вкусное дело, что приготовить, отбивные, вторые, вкусные рецепты, отбивные из свинины, мясо, куриные отбивные, свиные отбивные, вкусные отбивные, как приготовить отбивные, свинина, кухня, блюда, рецепт отбивных, кулинарные рецепты, идея, сытно, отбивная,
