Омлет-Суфле

Омлет традиционно является главным действующим лицом английского завтрака - самого популярного в мире, между прочим. Простое и вкусное блюдо, вполне достаточное, чтобы продержаться до ланча (а то и до обеда). В этом видео мы покажем, как готовить нежный омлет-суфле.

Омлет-суфле:

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт
• Сметана 1 ст.л
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 15 мл

Приготовление

1. Отделяем желток от белка.
2. Добавляем в белок щепотку соли и взбиваем в густую пену.
3. Взбиваем желтки и добавляем сметану.
4. Перемешиваем.
5. Добавляем соль, перец и взбитые белки и снова аккуратно перемешиваем.
6. Смазываем сковородку маслом и выливаем на нее смесь.
7. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10-12 минут.