ФРИТТАТА . Итальянский ОМЛЕТ с кабачками. Вкусный и полезный завтрак.

ФРИТТАТА . Итальянский ОМЛЕТ с кабачками. Вкусный и полезный завтрак.Очень интересный вариант омлета с овощами на завтрак.

Ингредиенты:

• Кабачок-1-2 шт
• Лук-1 шт
• Морковь-1 шт
• Яйцо-5 шт
• Соль ,перец
• Раст. масло ,укроп ( любая зелень)

1. Лук и морковь нарезаем кубиком.
2. Кабачок тоже кубиком.
3. Обжариваем овощи на раст. масле , накрываем крышкой и протушиваем 3 минуты.
4. Выкладываем в форму .
5. Яйца взбиваем с солью и перцем .
6. Мелко рубим зелень и отправляем к яйцам.
7. Заливаем яичной смесью овощи.
8. Запекаем фриттату в духовке при t 180 град 30 минут.
9. Готовый омлет посыпаем зеленью .

Приятного аппетита !