С таким Блюдом и Мяса Не Надо! Идеальный вариант для любого случая.
Предлагаю Вам приготовить идеальный вариант закуски для любого случая - сочную и ароматную запеканку из грибов под сырной корочкой, которая покорит Вас своим нежным вкусом с первой ложки. Это не только вкусное, но и удивительно аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
- растительное масло
- сметана - 3 ст ложки
- вода - 200 мл
- мука - 2 ст ложки
- луковица (большая) - 1 шт
- шампиньоны - 500 гр
- твердый сыр - 60 гр
- соль, перец - по вкусу
- Грибы промыть, обсушить, снять пленки со шляпок.
- Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до прозрачности.
- Грибы разрезаем на четвертинки и добавляем к луку. Жарим на умеренном огне, периодически помешивая.
- Через 10 минут солим, перчим и продолжаем готовить до полного испарения влаги.
- Перекладываем обжаренные грибы с луком в формочки или кокотницы.
- Муку насыпаем на сухую сковороду и поджариваем на минимальном огне 3-4 минуты до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- Добавляем сметану, перемешиваем. Вливаем воду и тщательно перемешиваем до однородности. Доводим соус до кипения.
- Горячим соусом заливаем грибы. Сверху посыпаем тертым сыром.
- Запекаем в духовке 15 минут при температуре 190 градусов.
- Когда сыр расплавится и зарумянится - жульен готов!
- По желанию сверху можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
жульен, жульен с грибами, жульен рецепт, как приготовить жульен, жюльен, рецепт, грибы, как приготовить, жульен с курицей и грибами, рецепт жульена, еда, рецепты, жульен в духовке, жульен с грибами рецепт, грибной жульен, что приготовить, жульен из курицы и грибов, кулинария, жюльен с грибами, вкусная еда, жульен с курицей, жульен из курицы, жульен из шампиньонов, вкусный жульен, готовим дома, шампиньоны, жюльен рецепт, сытный дом, мясо, запеканка, грибная запеканка, курица,
