Канал

КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ | Кухня Великолепного века

Турецкую кухню невозможно представить без кебаба – поджаренного на углях мяса. История этой закуски уходит далеко в прошлое: первый кебаб приготовили уже во II веке до н.э. из жертвенного барашка с медом и оливковым маслом. Сейчас его готовят из всех видов мяса, рыбы, птицы и мясного фарша.

В Турции любят рассказывать легенду о том, как Великий Александр Македонский во время военного похода положил тонко нарезанную баранину на лепешку, посыпал чечевицей, обильно полил йогуртом и предложил назвать понравившееся блюдо его именем. Вот так появился знаменитый искендер-кебаб.

Ингредиенты:

  • ▶ 2 помидора
  • ▶ 10 грамм чабрец
  • ▶ 5 грамм соли
  • ▶ 1 лук
  • ▶ 2 дольки чеснока
  • ▶ 2 моркови
  • ▶ 10 грамм тмина
  • ▶ 200 грамм болгарского перца
  • ▶ 10 грамм тмина
  • ▶ 6 листов лавра
  • ▶ Картошка
  • ▶ 40 мл подсолнечного масла
  • ▶ 50 грамм петрушки
  • ▶ 1 ст.л. томатной пасты
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

люля кебаб из баранины, баранина, люля, кебаб, люля кебаб, люля-кебаб, шашлык, рецепт, говядина, люля кебаб рецепт, приготовление, как приготовить люля кебаб, рецепты блюд, условиях, кухня, готовить, вкусно, вкусные рецепты, приготовление люля-кебаб, как пиготовить люля-кебаб, люля-кебаб видеорецепт, готовим люля-кебап, кулинарные рецепты, праздничные блюда, вкусная еда, кулинария для начинающих, блюда из баранины, люля кебаб как готовить, рецепты, как сделать люля кебаб, кебаб из баранины

Пользователь