АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ИЗ КОНИНЫ!!!#SHORTS
Всем привет, на улице метель, а на кухне тепло и уютно?
Сегодня готовим АЗУ по-татарски из конины??
Вкусно..сытно ?
Ингредиенты:
- Вода-0,5 л
- Огурец(соленый)-1шт
- Лук-1шт
- Морковь-1шт
- Соль,перец, лавровый лист
- Зелень
- Мясо(конина)- 600гр
- Томатная паста-1,5ст.л
- Раст., Масло для жарки
- Масло сливочное-2ст.л
- Картофель-500гр
- Чеснок-4дол
Способ приготовления:
- Мясо режем крупными полосками, обжариваем на сливочном масле в сковороде. Затем Перекладываем в казан, добавляем воду и тушим 40 мин.
- Лук режем кольцами, морковь и огурец полосками, картофель крупными кусками.
- На растительном масле обжариваем лук, морковь, добавляем томатную пасту. Жарим 2мин и добавляем в казан.
- Далее в казан огурцы
- Картофель обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу, солим, перчим, лавровый лист. Тушим до готовности картофеля.
- Чеснок и зелень мелко рубим и за 10 мин до готовности, добавляем в блюдо.
Приятного аппетита!
,
