Идеальные КОТЛЕТЫ: всё, что нужно о них знать + 5 рецептов

Сегодня я поделюсь своими секретами идеальных котлет. Эта информация мной получена благодаря кулинарным учебникам, личному опыту, в том числе и не самому удачному. Еще поделюсь самыми лучшими, на мой взгляд, рецептами котлет. Состав для каждого рецепта как всегда здесь:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    1. Котлеты в маринаде:

    • Чеснок – 5 зубчиков
    • Хлеб – 100 г.
    • Говядина – 500 г.
    • Растительное масло – 130 мл.
    • Тимьян
    • Лимонный сок – ½ лимона
    • Соль – 2/3 ч.л.
    • Вода – 75-100 мл.
    • Розмарин

    2. Говяжьи котлеты с рассолом:

    • Панировочные сухари
    • Хлеб – 100 г.
    • Кориандр молотый – ½ ч.л.
    • Говядина – 500 г.
    • Рассол или маринад – 150 мл.

    3. Сливочные котлеты:

    • Филе куриного бедра - 500 г.
    • Манная крупа - 2 ст.л. с горкой
    • Сливки - 150 мл.
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Соль - 1/2 ч.л.

    4. Котлеты с сушеными грибами:

    • Свинина - 500 г.
    • Грибной отвар отдельно - 70 мл.
    • Перец
    • Лук - 1 шт.
    • Соль - 2/3 ч.л.
    • Панировочные сухари
    • Сушеные грибы - 50 г.
    • Хлеб - 100 г.

    5. Гречневые котлеты:

    • Панировочные сухари
    • Сыр - 100 г.
    • Гречка - 200 г. в сухом виде
    • Лук - 1 шт.
    • Соль - 1/2 ч.л.
    • Перец
    • Шампиньоны - 400 г.
    • Яйцо - 1 шт.

    Приятного аппетита!

    User Rating: 5 / 5

    котлеты, рецепт котлет, сочные котлеты, как приготовить котлеты, котлеты из говядины, котлеты из курицы, котлеты из свинины, котлеты из фарша, что приготовить, рецепты, еда, кулинария, самые вкусные котлеты, котлеты из гречки, это вкусно, этовкусно

    Пользователь