Тушеный картофель с морковью и луком — просто и вкусно.

Идеальное сочетание простых вкусов — тушеный картофель с морковью и луком. Подобное овощное #блюдо подойдёт вегетарианцам и, конечно, для постного меню.

Постные рецепты из картошки такие вкусные и разнообразные, и всех их не счесть. Тут и драники, и зразы с грибами, и запеканки, и пироги.

Однако не всегда есть время для приготовления чего-нибудь мудрёного. В таких случаях на помощь приходит жареный картофель, традиционное пюре и тушеная картошка! Любое из перечисленных блюд подходит не только для постного стола, но и в качестве гарнира к основному блюду.

Ингредиенты:

350 г картофеля:

• 140 г моркови;
• 120 г лука репчатого;
• 25 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка зёрен горчицы;
• ½ чайной ложки тмина;
• несколько лавровых листиков;
• соль, щепотка сахара;
• вода или овощной бульон;
• зелёный лук для подачи.