ТУРША. Картошка по-карачаевски

Очень вкусное блюдо из картофеля с мясным фаршем, пропитанным ароматом чеснока ... Очень подходит, как к праздничному столу так и на каждый день.

Ингредиенты:

• Картошка - 7 шт.,
• говядина ( баранина ) -200-300г.,
• чеснок -3 зубчика,
• зелень петрушки ,
• укропа - 50 г.,
• соль,
• красный перец - по вкусу,
• масло растительное - 2-3 ст.ложки.

• Время приготовления  около 50-60 минут.