Сочный ЦЫПЛЕНОК запечённый в духовке целиком ! Гарнир из картофельного пюре - картофельные палочки!

Ингредиенты:

• Цыпленок – 1 штука

МАРИНАД:

• сухая абхазская аджика – 1 столовая ложка
• соевый соус - 1,5 столовые ложки
• бальзамический уксус – 1,5 столовые ложки
• соль(мелкая)– 1 чайная ложка
• мексиканская острая приправа – 1 чайная ложка
• масло растительное -3 столовые ложки

ГАРНИР:

• желток – 2 штуки
• растительное масло для фритюра
• картофель – 600 грамм
• батон на крошку
• соль – 1 чайная ложка
• яйцо – 3-4 штуки