Рецепт который хочется повторять. Картофель и Рыба

Рецепт судака в ароматном соусе. Невероятно вкусно и питательно. Шикарный судак запеченный с картофелем и грибами в духовке.

Блюда из свежевыловленного судака необыкновенно вкусны.

Судак нежирная рыба, поэтому если её заправить сливочным соусом, блюдо становится нежнейшим. Под сырной корочкой рыба получается сочная, а грибы придают этому блюду неповторимый вкус. Это блюдо замечательно подойдет и в будни и в праздники.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На форму размером 24см х 14см х 5 см:

• Картофель отварной — 400 грамм
• Судак филе - 450 грамм

Соус:

• Растю масло - 15-20 мл
• Сметана - 80 грамм и вода 70 мл (или сливки 150 мл)
• Лук репчатый - 150 грамм
• Соль - 1 ч.ложка или по вкусу
• Соль - 1/2 ч.лож или по вкусу
• Сметана - 80 грамм
• Пряности для рыбы - 1 ч.ложка
• Масло сливочное - 40 грамм
• Сладкая паприка 1 ч.ложка
• Грибы - 250 грамм