Картошка в горшочках с охотничьими колбасками Невероятно вкусная

Сегодня будем готовить жаркое в горшочке с картофелем и охотничьими сосисками.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Лук - 1 шт
  • Шампиньоны - 200 г
  • Охотничьи колбаски - 6 шт
  • Сметана - 1 ст
  • Бульон или вода - 500 мл
  • Соль, черный перец молотый, хмели-сунели, лавровый лист
  • Растительное масло для обжарки

 

  1. Картофель режем маленькими кубиками, грибы и лук мелко шинкуем.
  2. Обжариваем лук до прозрачности и добавляем грибы. Закрываем крышкой, огонь убираем до среднего. Под крышкой тушим 5 минут, убираем крышку, перемешиваем и жарим еще 5 минут до полного выпаривания жидкости.
  3. Убираем с огня и оставляем остывать.
  4. Теперь обжариваем картофель, сковороду нагреваем, наливаем растительное масло и выкладываем промытый и обсушенный картофель. Обжариваем примерно 7 минут до прозрачности. Убираем с огня.
  5. Колбаски режем небольшими кружочками.
  6. Собираем горшочки, у меня два горшочка 600 мл, и два 400мл
  7. На дно выкладываем немного грибов, затем колбаски и картофель. Повторяем слои.
  8. В бульон или воду добавляем сметану, соль, перец и специи, перемешиваем. Заливаем соус в горшочки и закрываем крышками.
  9. Ставим в холодную духовку, включаем на 150 градусов и тушим примерно 1 час.
  10. Жаркое готово, когда картофель стал очень мягким.
  11. Готовое жаркое посыпаем мелко порезанной зеленью укропа. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

картошка, охотничьи колбаски, вторые блюда, кулинария, рецепт, быстро и вкусно, обед, ужин, вкусные рецепты, что приготовить, как приготовить, домашние рецепты, видео рецепты, картофель, блюда из картошки, рецепты, запеченная картошка, Простые рецепты, простой рецепт, Светлана Герасимова,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Картошка"

Все рецепты из категории "Картошка"

Пользователь