Картошка в горшочках с охотничьими колбасками Невероятно вкусная
Сегодня будем готовить жаркое в горшочке с картофелем и охотничьими сосисками.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Лук - 1 шт
- Шампиньоны - 200 г
- Охотничьи колбаски - 6 шт
- Сметана - 1 ст
- Бульон или вода - 500 мл
- Соль, черный перец молотый, хмели-сунели, лавровый лист
- Растительное масло для обжарки
- Картофель режем маленькими кубиками, грибы и лук мелко шинкуем.
- Обжариваем лук до прозрачности и добавляем грибы. Закрываем крышкой, огонь убираем до среднего. Под крышкой тушим 5 минут, убираем крышку, перемешиваем и жарим еще 5 минут до полного выпаривания жидкости.
- Убираем с огня и оставляем остывать.
- Теперь обжариваем картофель, сковороду нагреваем, наливаем растительное масло и выкладываем промытый и обсушенный картофель. Обжариваем примерно 7 минут до прозрачности. Убираем с огня.
- Колбаски режем небольшими кружочками.
- Собираем горшочки, у меня два горшочка 600 мл, и два 400мл
- На дно выкладываем немного грибов, затем колбаски и картофель. Повторяем слои.
- В бульон или воду добавляем сметану, соль, перец и специи, перемешиваем. Заливаем соус в горшочки и закрываем крышками.
- Ставим в холодную духовку, включаем на 150 градусов и тушим примерно 1 час.
- Жаркое готово, когда картофель стал очень мягким.
- Готовое жаркое посыпаем мелко порезанной зеленью укропа. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
картошка, охотничьи колбаски, вторые блюда, кулинария, рецепт, быстро и вкусно, обед, ужин, вкусные рецепты, что приготовить, как приготовить, домашние рецепты, видео рецепты, картофель, блюда из картошки, рецепты, запеченная картошка, Простые рецепты, простой рецепт, Светлана Герасимова,
