КАРТОФЕЛЬНЫЙ АЙНТОПФ
Картофельный айнтопф.Картофельный айнтопф, это типичное национальное блюдо немецкой кухни. Оно представляет собой не что иное, как густой суп. Айнтопф воссоединяет в себе и первое и второе блюдо одновременно.
Для приготовления картофельного айнтопфа нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.
- Корень сельдерея – 250 гр.
- Морковь – 250 гр.
- Корень петрушки – 150 гр.
- Лук порей – 100 гр.
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Мясные изделия (сосиски + охотничьи колб.) – 400 гр.
- Перец чили – 1/4 ч.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Молотый мускатный орех – 1/2 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень петрушки
- Вода – 1300 мл.
Приятного аппетита!
7strav2,
