Картофельные кексы с сыром

Картофельные кексы с сыром. Эта закуска из картофеля, нравится всем моим друзьям! Она очень сытная и легко готовится! Вкусные закуски из картофеля никого не оставят равнодушным к ним. Обязательно попробуйте!

-Дорогие друзья! Если вы готовили картофельные кексы, расскажите с какой начинкой? Пишите комментарии, оставляйте отзывы, делитесь советами. Будем ждать!

Ингредиенты для картофельных кексов:

• Картофель — 300 гр. Сметана — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.,
• Соль (или по вкусу).
• Перец черный (по вкусу).
• Мука пшеничная — 1 ст. л.,
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.,
• Сыр сливочный — 100 гр.,
• Икра красная — 1 ст. л.,
• Масло оливковое (для смазывания форм) — 1 ч. л.

Рецепт картофельных кексов:

1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Воду слить и размять в пюре. Слегка остудить. Затем добавить сметану.
3. Добавить яйцо, муку и разрыхлитель.
4. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
5. Силиконовые формы, смазать маслом, выложить картофельную массу, заполняя формы почти полностью.
6. Запечь в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 15-20 минут.
7. Если большие формы, то время выпечки увеличить. Готовые кексы немного остудить.
8. Затем сверху отсадить немного сливочного сыра и украсить икрой.
9. Наши картофельные кексы с сыром готовы! Можно подавать к столу!