Картофель с грибами
Приготовьте простое в приготовлении блюдо для поста. Постный картофель, тушеный с грибами. Простой и вкусный гарнир.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны 300 гр
- Лук 2 шт
- Морковь 2 шт
- Чеснок 5-6 зуб.
- Лавровый лист 1-2 шт
- Соль 2 ч.л
- Черный молотый перец 1 ч.л
- Приправа для картофеля 2 ч.л
- Грибная приправа 2 ч.л
- Зелень, укроп и петрушка.
- 2 ч.л томатной пасты развести в 2 ст. теплой воды
- Лук нарезать полукольцами и пассивировать до мягкости, добавить порезанные на крупные кусочки грибы и обжарить вместе с луком до готовности грибов.
- Грибы должны выпустить сок и стать мягкими.
- Картофель нарезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю.
- Морковь порезать на колечки, добавить в кастрюлю с картофелем.
- Обжаренные грибы с луком переложить к картофелю и добавить все специи.
- Залить томатной заправкой и поставить на средний огонь.
- Когда закипит,приоткрыть крышку и тушить до готовности овощей.
- За 5 минут до готовности, добавить измельченный чеснок и зелень.
- Накрыть крышкой и дать настояться.
- Подавать с легким овощным салатом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
еда в пост, картофель с грибами, постный картофель с грибами, тушеный картофель, что приготовить в пост из картофеля, рецепты из картофеля, простые рецепты, картофель, грибы, веганские рецепты, овощны,
