Картофель с грибами

Приготовьте простое в приготовлении блюдо для поста. Постный картофель, тушеный с грибами. Простой и вкусный гарнир.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Шампиньоны 300 гр
  • Лук 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 5-6 зуб.
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Соль 2 ч.л
  • Черный молотый перец 1 ч.л
  • Приправа для картофеля 2 ч.л
  • Грибная приправа 2 ч.л
  • Зелень, укроп и петрушка.
  • 2 ч.л томатной пасты развести в 2 ст. теплой воды

  1. Лук нарезать полукольцами и пассивировать до мягкости, добавить порезанные на крупные кусочки грибы и обжарить вместе с луком до готовности грибов.
  2. Грибы должны выпустить сок и стать мягкими.
  3. Картофель нарезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю.
  4. Морковь порезать на колечки, добавить в кастрюлю с картофелем.
  5. Обжаренные грибы с луком переложить к картофелю и добавить все специи.
  6. Залить томатной заправкой и поставить на средний огонь.
  7. Когда закипит,приоткрыть крышку и тушить до готовности овощей.
  8. За 5 минут до готовности, добавить измельченный чеснок и зелень.
  9. Накрыть крышкой и дать настояться.
  10. Подавать с легким овощным салатом.

Приятного аппетита!

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

еда в пост, картофель с грибами, постный картофель с грибами, тушеный картофель, что приготовить в пост из картофеля, рецепты из картофеля, простые рецепты, картофель, грибы, веганские рецепты, овощны,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Картошка"

Все рецепты из категории "Картошка"

Пользователь