Картофельные Зразы) Картофельные Зразы с Мясом)

Рецепт:

• 800 г картофеля
• 1 яйцо в картофель
• 50 г сливочного масла
• 6 ст ложек муки+2 ст ложки на обвалку
• 1 яйцо на панировку
• 4 куриных бедрышка или 2 филе
• 1 морковь
• 1 большая луковица
• соль, перец
• растительное масло для обжарки

Соус:

• 100 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 30 г моркови
• соль по вкусу