Чуду с сыром и картошкой ☆ СО СТОЛА УЛЕТАЮТ В МИГ ☆ Очень ВКУСНЫЙ рецепт
Чуду с сыром и картошкой:
На 4 штуки:
Тесто:
- Мука – 300 гр.
- Кефир – 200 гр.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Начинка:
- Картофель – 300 гр.
- Сыр – 200 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Масло – 35 гр.
- Возьмите теплый кефир, добавьте соль и соду. Перемешайте. Когда сода погасится, добавьте муку и замесите тесто. Накройте его и оставьте отдыхать на 30 минут.
- За это время отварите картофель и натрите его на терке, добавьте тертый сыр, соль и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешайте руками и разделите на 4 части.
- Возьмите тесто, его также поделите на 4 части. Каждую раскатайте в небольшой круг. Возьмите одну часть начинки, сформируйте шар, положите на тесто.
- Затем соберите края круга, скрепите хорошенько и поставьте в перевернутом виде. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Далее аккуратно раскатайте в круг диаметром 30 см.
- Нагрейте сухую сковороду и обжаривайте чуду с двух сторон по 4-5 минут. Смажьте одну сторону маслом, затем переверните на тарелку и смажьте вторую сторону.
Приятного аппетита!
#лепешки, #чуду, #чудуссыром, #чудускартошкой, #чудустворогом, #аварскоечуду, #хачапури, #хичин, #хычины, #даргинскоечуду, #чепалгаш, #хингалш, #чудуссыромикартошкой, #чудусмясом,
