БУГЛАМА ☆ Нереально ВКУСНЫЙ УЖИН для всей семьи ☆ Азербайджанская кухня ☆ Аджапсандали
Буглама:
- Мясо – 500 гр.
- Картофель – 1 кг.
- Лук – 250 гр.
- Курдюк – 90 гр.
- Перец сладкий – 500 гр.
- Баклажан – 400 гр.
- Помидоры – 500-600 гр.
- Петрушка – 1 пучок
- Соль – 2 ст.л.
- В холодный казан первым слоем кладем курдюк нарезанный пластами. Сверху мясо крупными но не толстыми кусками.
- Третий слой – лук, нарезанный полукольцами. Далее картофель. Если мелкий, то целиком, а крупный делим пополам.
- Затем баклажаны, крупно нарезанные кругами. Дальше кладем сладкий перец, его необходимо очистить и разделить на 4 части.
- И последний слой помидоры. Их лучше резать сразу над казаном. Добавим соль и сверху посыпаем зелень.
- Накрываем крышкой и включаем на средний огонь. У меня максимальная 6, я варю на 3-ке. Через 1,5 часа блюдо готово.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, буглама, басма, сырне, сирне, дымляма, томленное мясо, приятного аппетита, вкусная минутка, ольга матвей, таджик келин, вкусное дело, наталья калнина, рецепты в 4k, ultra hd рецепты,
