Вкуснейший кисель из клюквы (Очень полезный и ароматный!)

Ингредиенты:

• Картофельный крахмал - 3 ст. л.
• Сахар - 200 гр. (по вкусу)
• Вода - 2,5 л.
• Клюква (можно любые ягоды) - 500 гр.

1. В кастрюлю с водой положить ягоды довести до кипения, убавить огонь на медленный и поварить в течении 5 минут, затем ягодному отвару дать настояться 10-15 минут.
2. Ягодный отвар процедить через сито, ягоды помять, жмых от ягод залить немного ягодным отваром и еще раз процедить через сито.
3. Добавить сахар и довести до кипения.
4. Крахмал развести холодной кипяченой водой (100 мл.), влить тонкой струйкой в ягодный сироп, постоянно помешивая, довести до кипения и выключить.

Клюквенный кисель готов, пить можно как в теплом виде, так и в охлажденном.