Канал

Тыквенный латте (веган)

Тыквенный латте стал уже классикой. Известный напиток из Старбакса можно без труда приготовить дома, будет вкуснее и дешевле.

Вы можете купить специи для тыквы (они еще называются специями для тыквенного пирога) на зарубежных сайтах или приготовить самостоятельно.

Для смеси специй нам надо:

  • 3 ч.л. имбиря
  • 0,5 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • 1 ч.л. молотого душистого перца
  • 3 коробочки кардамона
  • 3 ст.л. корицы

Если какие-то специи вы будете молоть самостоятельно, постарайтесь добиться самого тонкого помола.

Для напитка нам надо:

  • Смесь специй - 0,5 ч.л или по вкусу
  • Тыквенное пюре (у нас домашнее, просто запечь и измельчить тыкву) - 1 ст.л.
  • Эспрессо или просто крепкий кофе - 30-60 мл
  • Молоко растительное (в идеале миндальное, у нас овсяное) - 100-150 мл
  • Ванильный экстракт - 0,5 ч.л или по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Классическое соотношение кофе, молока и молочной пены в латте - 1-2-1, но, если честно, мы делаем на глаз, и только кофе + вспененное молоко, а вы уже ориентируйтесь по своим вкусам.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

веган, веганский, веганский рецепт, веган рецепт, веганские блюда, вегетарианский, постный, постные рецепты, инди синди, vegan, vegan food, vegan recipes, vegetarian, vegetarian recipes, pumpkin spice latte, тыквенный латте, латте, pumpkin spice, pumpkin pie spice, капучино, латте рецепт, latte recipe, pumpkin spice latte vegan, тыква, тыква рецепт, pumpkin

Пользователь