ТУРЕЦКИЙ АЙРАН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ≡ Кухня Великолепного Века
Удивительные рецепты из любимых киношедевров!
О полезных свойствах айрана можно слагать легенды. Поистине уникальный продукт широко используется в медицине и диетологии, за это его любят во многих странах. Несложно приобрести айран в магазине, но хозяйки предпочитают готовить продукт самостоятельно. Каждый рецепт включает свои особенности, которые необходимо учитывать.
Чем полезен айран: как любой кисломолочный продукт, он содержит целый комплекс витаминов и минералов, а также биологически активных веществ. Среди большого перечня минералов следует выделить кальций и фосфор. Среди витаминов – аскорбиновую кислоту. Айран благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает микрофлору кишечника, тем самым помогает укрепить иммунитет. У любителей айрана крайне редко встречается дисбактериоз, так как регулярное употребление молочнокислого продукта нормализует деятельность микроорганизмов, обитающих в кишечнике.
Айран польза: айран обладает отличными бактерицидными свойствами. Благодаря этому древние кочевники, не слишком озабоченные соблюдением норм санитарии и гигиены, не страдали от пищевых расстройств. Благодаря своему простому, но при этом сбалансированному составу айран хорошо и быстро усваивается организмом, не вызывая тяжести и дискомфорта. Его можно назвать идеальным напитком для лёгкого и полезного перекуса на бегу, что особенно актуально в современном мире.
Айран в домашних условиях рецепт и ингредиенты:
- ✓ Молоко - 200 мл
- ✓ Мята - 5 грамм
- ✓ Петрушка - 30 грамм
- ✓ Кисломолочный йогурт - 3 ст.л.
- ✓ Укроп - 50 грамм
- ✓ Соль - 10 грамм
Как приготовить айран в домашних условиях:
- нарезаем петрушку, укроп и мяту
- полученную смесь засыпаем в молоко и перемешиваем вместе с тремя ложками йогурта
- добавляем 10 грамм соли и лед
- готово! Теперь вы знаете как приготовить домашний айран!
Данное видео будет вам интересно, если вы искали ролики по таким запросам:
- как сделать айран в домашних условиях
- приготовление домашнего айрана
- домашний айран рецепт
