Согревающий напиток с имбирем и ванилью | 18+

Други дорогие, в прошлый раз мы готовили с вами потрясающий коктейль «виски сауэр». Обязательно посмотрите этот ролик и непременно попробуйте этот шедевр - мы его готовили на апельсиновом сиропе с розмарином, с соком лайма и как полагается правильному виски сауэру - с яичным белком. Зачем его добавлять я подробно объяснила в видео.

Мы также разобрались в терминологии - что такое шейкить, стирить и стрейнить.

Сегодня мы будем готовить еще один виски шедевр - чудесный Пенициллин. Невероятный дымчатый аромат, пряный вкус с приятной кислинкой - этот коктейль вошел в число любимых и его можно приготовить себе и близким дома!

Что он в себя включает - виски, имбирный сироп и сок лимона. Глобально это все. Всего 3 ингредиента, но это незабываемо.

И, как всегда, есть нюансы. Виски должны быть «дымчатые». Мы с вами сегодня будем добиваться этого благодаря щепке - мы в буквальном смысле будем накуривать наш бокал.

А также усилить это мы сможем благодаря нашей закуски. Я советую приготовить «диаблос»- потрясный вариант легкой закуски, эдакий «фингер фуд», который благодаря запеченному прошутто усилит эти копченые ноты...

Давайте поговорим про лед. Чем крупнее он - тем медленнее он тает, и соответственно охлаждает напиток не разбавляя его. Поэтому очень советую приготовить шар изо льда - он мало того, что чертовски красив - его можно несколько раз использовать - ополоснул, убрал в морозилку в контейнер.

Пенициллин:

  • 25 мл. сиропа имбирного
  • 25 мл. лимонного сока
  • 50 мл. виски
  1. Поджигаем щепку, как только она загорелась - ставим сверху бокал, тем самым накуриваем его....
  2. Закидываем в шейкер 50 мл. виски, 25 мл. имбирного сиропа, 25 мл. лимонного сока, 4 крупных кубика льда, все стирим, то есть мешаем секунд 15
  3. Кладем в бокал шар из льда, наливаем через стрейнер коктейль, кладем в него палочку с засахаренным имбирем
  4. Подаем к столу с закуской «диаблос» и пьем с кайфом и с умом - я за разумное потребление

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

сырок лукинова, sirok lukinova, своими руками, кулинарный канал, friday, night, in, whiskey, whisky, cocktail, рецепт коктейля, рецепт с виски, как приготовить коктейль, коктель, коктейль, шотландия, шотландский виски, glenmorangie, гленморанжи, simply, delicious, шейкер, как сделать круглый лед, бить по почкам, как открыть шейкер, виски, какой виски лучше, лучший виски, как коптить бокал, копченый бокал, готовим дома, имбирь, коктейль с имбирем, копченый коктейль, пенициллин, рецепт, penicillin

Пользователь