Канал

Настоящий горячий шоколад за 2 минуты (Хранится в холодильнике! Не какао!)

Очень-очень вкусный, согревающий, питательный и ароматный напиток - горячий шоколад из темного шоколада на сливках! Просто размешать в молоке!

Ингредиенты:

  • Шоколад темный 70% - 270 гр. (3 плитки по 90 гр.)
  • Сливки 33% - 200 мл.
  • Молоко - 100 гр.
  • Мята свежая - 3-4 веточки (ароматизатор по вкусу, можно заменить на- ваниль, корица, цедра цитрусовых или любые травы)
  1. В сотейник наливаем сливки, молоко, добавляем мяту (можно оставить сливочный вкус), перемешиваем. Ставим на огонь и доводим сливочную смесь до закипания. Выключаем огонь и еще раз перемешиваем.
  2. В чашку разломайте шоколад.
  3. Через сито переливаем горячую сливочную смесь на шоколад. Хорошо перемешать до однородной шоколадной массы.
  4. У нас получился настоящий шоколадный густой ганаш.
  5. Шоколадную смесь переливаем в баночку и убираем в холодильник. Шоколадный ганаш хорошо хранится в холодильнике до 2 недель.
  6. Вот самое приятное - каждое утро или вечер мы наливаем чашку горячего молока, добавляем нужное количество шоколада (от 2 до 4 ложек, кому как нравится) и хорошо перемешиваем. И мы получаем невероятно насыщенный и вкусный горячий шоколад с мятным ароматом, который готовится за считанные минуты в домашних условиях. А ещё можно шоколадный ганаш намазать на булочку - это тоже очень вкусно.
  7. Подавать горячий шоколад дома очень вкусно с зефирками и маршмеллоу.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

горячий шоколад, горячий шоколад рецепт, горячий шоколад дома, горячий шоколад в домашних условиях, горячий шоколад из шоколада

Пользователь