Классический рецепт кваса на сухих дрожжах

• 0:11 какие использовать продукты
• 0:20 приветствие
• 1:09 подложить нож
• 1:27 засыпать в банку сухари
• 1:40 всыпать сахар
• 2:02 влить кипяток
• 2:09 размешиваю
• 2:20 делаем закваску
• 2:52 жидкость остыла
• 3:00 вливаем закваску
• 3:15 накрываем банку крышкой
• 3:30 ставим банку в тёплое место
• 3:33 время
• 3:53 слить квас через марлю
• 4:22 не выбрасывать
• 4:46 влить квас в бутылки
• 5:03 полтора литра кваса
• 5:16 добавим изюм для резкости
• 5:28 закрыть крышкой бутылку
• 5:34 готовый продукт

Вкусный, холодный квас

Квас – полезный и освежающий напиток, который готовили еще в древние времена. Правда, тогда его приходилось очень долго настаивать, не менее трех месяцев, чтобы получился по-настоящему резкий и вкусный напиток. Сегодня все гораздо проще, благодаря сухим дрожжам напиток достаточно настоять в тепле 1-2 дня. В классическом варианте количество ингредиентов минимально, тем не менее, квас получается очень вкусным и аппетитно красивым.

Для кваса:

• 100г готовых сухарей
• сахар-5 ст.л
• горячая вода 2,5л
• Изюм-5шт

Для закваски:

• дрожжи сухие-0.5ч.л
• сахар 2ч.л
• вода 0.5стакана