Хлебный квас по старинному рецепту

Хлебный квас по старинному рецепту.

Я знаю несколько способов приготовления хлебного кваса и сегодня я хочу предложить вам самый простой и доступный рецепт. А также покажу как на основе этого кваса приготовить любимый напиток Петра первого.

В видео я взяла половину нормы от рецепта. Полную версию смотрите ниже.

  • 00:00 вступление
  • 00:25 приготовление кваса
  • 02:07 петровский квас
  • 03:01 заключение

Ингредиенты:

  • 400 г. ржаных сухарей
  • 15 г. живых дрожжей
  • 300 г. сахара
  • 12 л. вода

В квас можно добавить изюм, мяту, можжевельник, тмин.

Дрожжи брать только живые. Сухие не подойдут.

Петровский квас:

  • 950 г. готового кваса
  • 25 г. измельченного корня хрена
  • 25 г. мёда

Настаивать 3-4 часа

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

как приготовить квас, как приготовить квас в домашних условиях, как приготовить квас из хлеба, как приготовить квас домашний, как приготовить хлебный квас дома, как приготовить хлебный квас для окрошки, как приготовить хлебный квас на дрожжах, хлебный квас по старинному рецепту

Пользователь