Глинтвейн рецепт Согревающий напиток из красного вина с пряностями
Когда на улице холодно и ветрено, горячий глинтвейн помогает согреться.
Ингредиенты:
- Вино сухое красное — 750 мл
- Корица — 1 палочка
- Гвоздика — 7 шт
- Изюм черный — 20 г
- Имбирь (корень спущенный, можно молотый) — 7 г
- Бадьян — 5 шт
- Кардамон — 10 шт
- Душистый перец горошком — 10 шт
- Апельсин — 1 шт
- Сахар — 2 ст.л
- Вино выливаем в эмалированную кастрюлю, добавляем специи и сахар. Апельсин хорошо моем и режем на четыре части. Выдавливаем сок из апельсина в вино и туда же кидаем выжатые дольки.
- Ставим кастрюлю на медленный огонь и подогреваем до 80 градусов, кипятить глинтвейн не нужно.
- Как только пойдут первые пузырьки убираем глинтвейн с огня, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на 40-50 минут.
- Перед подачей глинтвейн нужно подогреть и процедить. Для глинтвейна хорошо использовать кружки и стаканы с толстым стеклом, чтобы дольше сохранялось тепло.
Приятного аппетита!
глинтвейн, напиток, как приготовить, красное вино, рецепт, кулинария, домашние рецепты, вкусные рецепты, что приготовить, видео рецепты, рецепт глинтвейна, напитки, коктейль, пряности, рецепты, готовим дома, Простые рецепты, апельсин, корица, что приготовить для гостей, Светлана Герасимова,
