ГАСПАЧО ☆ Испанская кухня ☆ Средиземноморская кухня
Гаспачо:
- Помидоры – 1 кг.
- Перец сладкий – 340 гр.
- Огурец – 250 гр.
- Хлеб с корочкой – 100 гр.
- Чеснок – 2 зуб.
- Лук зеленый – 2 веточки
- Базилик – маленький пучок
- Соль – 1 ст.л.
- Перец черный – 0,5 ч.л.
- Оливковое масло – 20 мл.
- Уксус 3% - 15 мл.
- Берем спелые помидоры и вырезаем жесткую сердцевину, делим на 4 дольки. Затем добавляем нарезанный сладкий перец, следом очищенные и порезанные огурцы, белый хлеб, желательно с твердой корочкой, мелко нарезанные зеленый лук и базилик, чеснок также мелко порежем, затем соль, перец, оливковое масло и 3%ый уксус. Все перемешиваем и убираем мариноваться в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
- Замаринованные овощи перекладываем в блендер и измельчаем на большой скорости до состояния пюре. В нем не должно быть крупных частиц. Гаспачо подаем охлажденным, украсим базиликом и заправим немного оливковым маслом.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, гаспачо, холодный суп, окрошка, испанская кухня, итальянская кухня, рецепты из помидоров, приятного аппетита, наталья калнина, вкусная минутка, таджик келин, вкусное дело, рецепты в 4k, ultra hd рецепты,
