Домашний лимонад "Тархун" (веган)
Жарким летним днём не помешает иметь в холодильнике бутылочку домашнего лимонада. Сегодня в нашей серии "По мотивам грузинской кухни", пожалуй, самый известный грузинский лимонад "Тархун", который мы приготовим в домашних условиях, очень просто и безумно вкусно.
Нам надо:
- Сахар - 7 ст.л.
- Эстрагон (тархун) - большой пучок
- Лимон - 1 шт. (сок одного лимона + цедра половины лимона)
- Вода ~ 1.5 л (около 1.5 стакана идёт на сироп, оставшееся количество - на то, чтобы сироп разбавить, ориентируйтесь по вкусу).
Сахар можно заменить на более полезный подсластитель.
Сироп тархуна можно не нагревать, а просто дать настояться, но тогда, как нам кажется, вкус будет не таким насыщенным.
Для измельчения листьев тархуна можно использовать блендер, у нас просто не было его под рукой)
Приятного аппетита!
vegan, vegetarian, веган, веганский, вегетарианский, тархун, домашний лимонад, эстрагон, грузия, тбилиси, грузинская кухня, грузинкий лимонад, кавказская кухня, грузинская еда, лимонад, лето, lamb, lamb graffitti, georgia, tbilisi, georgian cuisine, Tarragon, estragon, lemonade, homemade lemonade, d.i.y. lemonade,
