Чай по голландски, чай по шотландски

Сегодня будем готовить чай по голландски и чай по шотландски. Интересные рецепты чая, попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

• Чай черный листовой - 5 г
• Какао порошок - 15 г
• Сок апельсиновый - 50 мл
• Вода - 300 мл
• Шоколад темный - 15 г

1. Шоколад натереть на мелкой терке.
2. В заварочный чайник наливаем кипяток, споласкиваем и воду выливаем.
3. В чайник добавляем листовой черный чай и заливаем 150 мл кипятка. Оставляем завариваться на 5 минут.
4. Какао помаленьку заливаем горячей водой, всего понадобится 150 мл. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. В чашу блендера выливаем какао, заваренный чай и апельсиновый сок и взбиваем.
6. Готовый чай разливаем по чашкам и посыпаем тертым шоколадом. Приятного чаепития.

Для чая по шотландски, понадобится:

• Мед - 1 ст.л
• Желток - 1 шт
• Чай черный листовой - 6 г
• Вода - 300 мл

1. Заварочный чайник прогреваем кипятком, споласкиваем и выливаем воду.
2. Насыпаем в чайник черный чай и заливаем 300 мл кипятка. Оставляем завариваться на 5 минут.
3. Желток отделаем от белка, нам понадобится только желток. Добавляем мед и растираем ложкой, затем взбиваем миксером до белой пены.
4. Взбитый желток с медом перекладываем в чашку и заливаем черным чаем.
5. Сладкий чай по шотландски с густой пеной и медовой ноткой готов. Приятного чаепития.