Канал

Универсальная КАВКАЗСКАЯ приправа ! Натуральный усилитель вкуса Простой рецепт #shorts

Добавляй ХОТЬ КУДА! Вместо обычной соли и специй Адыгейская СОЛЬ.

Адыгейская соль. Часто использую эту приправу. А в пост она у меня вообще на первом месте! Любое блюдо с ней намного вкуснее получается, с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом!

Вместо обычной соли - ароматная универсальная приправа Адыгейская соль! Натуральный усилитель вкуса.

Сегодня хочу поделиться своим опытом приготовления поистине уникального продукта кавказской кухни, натурального усилителя вкуса - Адыгейской соли. В последние годы эта приправа набирает огромную популярность и ее можно купить практически в любом супермаркете, однако, приготовленная в домашних условиях, она получается гораздо вкуснее, ароматнее и что немаловажно - дешевле. Основу этого продукта составляют соль, чеснок и ряд пряностей.

Адыгейская соль бывает нескольких видов: Бжедугская - в которой доминирует красный сладкий перец и сушеный лук; Шапсугская - с преобладанием черного перца; Уляпская - с сочетанием красного и черного перца, и Абадзехская - в которой, сушеные травы и пряности содержатся не в молотом, а в резаном виде.

Адыгейская соль придает просто волшебный вкус и аромат практически любому блюду.

Ее можно использовать вместо обычной соли для приготовления первых и вторых блюд, особенно из мяса, птицы, рыбы, овощей, бобовых, приправлять салаты, добавлять в маринады, рассолы, соленья, подливы, соусы, солить сало, готовить с ней хлеб, адыгейский сыр - она является самым натуральным усилителем вкуса и просто создана для улучшения вкусовых качеств любого продукта.

К тому же, Адыгейской соли требуется гораздо меньше, чем обычной и что еще примечательно, эта соль хоть и содержит большое количество свежего чеснока, однако, специфического запаха не оставляет. Готовьте с удовольствием!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

  • 1 ст.л. черного молотого перца 7 г
  • 1 ст.л. чабера 3 г
  • 1 ст.л. орегано 5 г
  • 1 ст.л. тимьяна (майорана) 3 г
  • 1 ст.л. молотого кориандра 7 г
  • 1 ст.л. красного острого перца 6 г
  • 500 г соли
  • 1 ст.л. сушеной зелени 5 г (укроп, петрушка, кинза, базилик)
  • 1 ст.л. хмели-сунели 10 г
  • 1 ст.л. сладкой паприки 7 г
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

адыгейская соль, как приготовить адыгейскую соль, адыгейская соль дома, вкусная минутка, вкусная, минутка, кухня, приправа рецепт, универсальная приправа, как приготовить, ароматная универсальная приправа, Адыгейская соль, натуральный усилитель вкуса, Bon Appétit Recette,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Другое"

Все рецепты из категории "Другое"

Пользователь