Канал

Нежнейший домашний майонез блендером за 1 минуту (Больше не покупаю!)

Ингредиенты :

  • Горчица дижонская без семян - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л. без горки
  • Масло оливковое - 50 мл.
  • Масло подсолнечное - 130 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сок лимона - 1 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Если хотите получить обычный классический майонез в домашних условиях, исключите горчицу и оливковое масло замените подсолнечным. Классический майонез - это только основа, из него готовят соусы чесночные, горчичные или изумрудно-зеленые с укропом и кинзой. Сок лимона можно заменить уксусом (винным, яблочным, столовым) - на 1 яйцо берется 1 чайная ложка уксуса. Мне больше нравится с лимоном, но с уксусом хранится дольше. Все ингредиенты для приготовления домашнего майонеза блендером должны быть комнатной температуры.

Рецепт домашнего майонеза в блендере:

  1. В высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить соль, сахар, перец, горчицу, сок лимона, масло растительное и масло оливковое.
  2. Погружной блендер опустить на яйцо, взбивать не поднимая блендер, пока не покажется белая, густая масса, примерно 20 секунд. Затем блендер приподнять и всё хорошо взбить до однородности. Майонез должен быть гладким и густым. Готовый домашний майонез хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
домашний майонез, домашний майонез блендером, домашний майонез в блендере, майонез в домашних условиях, майонез рецепт, домашний майонез рецепт, майонез домашний, майонез блендером, майонез домашний блендером, майонез своими руками, майонез, как приготовить домашний майонез, рецепт, майонез с оливковым маслом, полезный майонез, майонез в блендере

Пользователь