Советы и Хитрости Которые Спасут Новогодний Стол

«Чёрная икра»:

  • Растительное масло 1 ст
  • Соевый соус 100 г
  • Агар-агар (желатин) 2 г
  • Вода 50 мл

На 100 г 53,6 кКал 2,9/0,7/9,3

Выход 140 г

Закуска:

  • Икра из соевого соуса 20 г
  • Яйцо СО 3 шт
  • Творожный сливочный сыр 40 г
  • Петрушка

На 100 г 179 кКал 12,1/13,7/8,6

Выход 220 г

Ролл из красной рыбы:

  • Кунжут чёрный 3 г
  • Кунжут белый 3 г
  • Творожный сливочный сыр 100 г
  • Огурец 100 г
  • Авокадо 60 г
  • Кета х/к (любая красная рыба) 200 г

На 100 г 160,9 кКал 11,8/11,8/2,9

Выход 466 г

Десертный крем «Растаявший снеговик»:

  • Эритрит (сахар) 70 г
  • Молоко 2,5% (растительное молоко) 500 г
  • Творожный сливочный сыр 250 г
  • Цедра лимона
  • Желтки яичные 3 шт
  • Ваниль 4-5 капель
  • Кукурузный крахмал 35 г

Для украшения:

  • Курага
  • Шоколад 10 г

На 100 г 150,1 кКал 5/10,9/7,9

Выход 825 г

Десерт «клубника в снегу»:

  • Творожный сливочный сыр 90 г
  • Клубника 200 г
  • Эритрит (сахар) 15 г
  • Ваниль 2-3 канал

Для украшения:

  • Мята или кокосовая стружка

На 100 г 97 кКал 2,3/6,9/5,9

Выход 305 г

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Пользователь