Что мы едим за день (веган рецепты) #2 - зимний выпуск
- 0:00 Вступление
- 0:13 Завтрак: банановый смузи с гранолой
- 0:41 Обед: лобио
- 1:23 Перекус: финиково-банановые конфетки
- 1:53 Ужин: картофель гармошкой и стейки из тофу
Сняли еще один ролик с вариантами нашего рациона на день зимой.
Завтрак: банановый смузи с гранолой
Нам надо:
- Банан
- Кокосовая стружка
Обед: лобио
Нам надо:
- Орехи грецкие - горсть
- Уксус - 4 ст.л.
- Соль
- Фасоль отварная - 2 стакана сухой (400г). У нас была мраморная, в принципе, можно делать из любой, лишь бы одного вида.
- Чеснок - 3 зб
- Паприка
- Кориандр
- Красный перец
- Луковица - 1 штука
- Уцхо-сунели
- Чёрный перец
Фасоль можно взять консервированную, но вкуснее получается из сухой. Её оставляют замачиваться на ночь в достаточном количестве воды с чайной ложкой соли. Соль нужна чтобы шкурка получилась мягкой, а фасоль - целой и быстрее сварилась. После замачивания воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой и варить, пока фасолины не станут чуть-чуть разваристыми. Сохраните немного отвара фасоли, он может понадобиться, когда вы будете давить фасоль.
Данный рецепт лобио - вариант для зимы. В летний вариант мы настоятельно рекомендуем добавить свежие травки, особенно кинзу.
Перекус: финиково-банановые конфетки
Нам надо:
- Банан - 1шт.
- Овсяные хлопья - 10 ст.л.
- Арахис
- Финики - 8 шт.
- Кокосовая стружка
Ужин: картофель гармошкой и стейки из тофу
Нам надо:
- Ваши любимые специи (у нас паприка, хмели-сунели, "приправа для мяса", кориандр)
- Соевый соус
- Жидкий дым
- Уксус
- Сироп агавы (или другой жидкий подсластитель)
- Катофель
- Чеснок
- Тофу
Приятного аппетита!
веган, веганский, вегетарианский, что я ем за день, vegan, vegetarian, what i eat in a day, what i ate vegan, snack, перекус, смузи, гранола, помело, лобио, финики, банан, ужин, рецепт, пост, постный рецепт, веганский рецепт, что есть в пост, что приготовить в пост, кулинарное шоу, еда, простой рецепт, соевое молоко, фасоль, инди синди, грузинская кухня, georgian cuisine, lobio, beans, tofu, тофу, печёный картофель,