Помидоры В СНЕГУ. Удивительно ПРОСТО и Безумно ВКУСНО!

Консервируем вкуснейшие помидоры и будем наслаждаться ароматом лета всю зиму! Помидоры с чесноком имеют очень красивый интересный вид и приятный сладкий вкус. Если томаты крупные их можно разрезать дольками. Обязательно законсервируйте, порадуйте своих близких и убедитесь сами насколько это вкусно!

Ингредиенты:

Из расчета на 4 полуторалитровые банки:

• семена горчицы - 2 ч ложки ( по 0,5 ч ложки в 1 банку)
• чеснок - 25 зубчиков
• черный перец - 40 шт
• помидоры - 3 кг
• уксус столовый 9% - 24 ч ложки (по 6 ч ложек в 1 банку)

Заливка на 2,5 литра воды:

• соль - 2,5 ст ложки
• сахар - 7,5 ст ложки

1. Помидоры моем и обсушиваем.
2. Стерелизуем банки и крышки.
3. Помидоры раскладываем по банкам и заливаем кипятком. Оставляем на 15-20 минут.
4. Сливаем воду с банок, добавляем туда соль и сахар. Ставим на плиту и доводим до кипения.
5. Чеснок измельчаем любым удобным для Вас способом (блендер, мясорубка или терка).
6. В банку с помидорами кладем черный перец горошком, семена горчицы и измельченный чеснок. Заливаем горячей заливкой и закрываем крышками.
7. Банки переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Когда банки отстоятся рассол станет прозрачным!