Канал

Вкуснее Блюда из КАБАЧКОВ вы не ели! Кабачковые Чебуреки которые понравятся ВСЕМ!

✳️КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ:

Ингредиенты (на 5-6шт):

  • специи (я брала сушеный лук, сушеный чеснок, соль, перец, красный острый перец и сушеную кинзу)
  • 200гр муки
  • около 1кг кабачков (2 крупных или 3 поменьше)
  • 400гр фарша
  • 100мл кефира
  • 2 яйца
  1. Кабачки натираем на крупной терке (если молодые - кожуру можно не убирать). Солим и даем постоять минут 10-15, чтобы они дали сок.
  2. Сами в это время обжариваем фарш со специями до готовности.
  3. Кабачки хорошо отжимаем (у меня по итогу вышло 550гр кабачков в отжатом виде) . Добавляем к ним яйца, кефир и муку.
  4. Тесто по консистенции должно быть примерно как на оладьи. Оно не должно быть слишком густым, иначе лепешки будут толстыми, но и не слишком жидким (тонкие лепешки легко сломать во время жарки). Поэтому при необходимости можно либо подсыпать еще немного муки, если тесто слишком жидкое. Или долить чуть-чуть кефира. если слишком густое.
  5. Выкладываем часть теста на разогретую сковородку и распределяем в форме лепешки. На половину лепешки выкладываем фарш. Накрываем второй половиной и жарим на слабом огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
  6. Очень вкусные, особенно со сметанкой))
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

кабачки рецепты, как приготовить кабачки, кабачки, блюда из кабачков, рецепты кабачков, кабачок, что приготовить из кабачков, рецепт из кабачков, кабачки жареные, рецепт кабачков, рецепт с кабачками, из кабачков, жареные кабачки с чесноком, кабачки на сковороде, Рецепты для лентяев, рецепты, вкусные рецепты, еда, виктория виноградова, чебуреки из кабачков с фаршем, чебуреки из кабачков, готовим кабачки, рецепты кабачков на сковороде, быстрые рецепты, новые рецепты, кулинария,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Кабачки"

Все рецепты из категории "Кабачки"

Пользователь