Пальчики оближешь! Отличная Закуска из Кабачков на Зиму

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной заготовки кабачков на зиму.Отличная Закуска из Кабачков на Зиму. Чудесная закуска, которая порадует Вас и Ваших близких зимой) Закуска из кабачков обладает кисло-сладким вкусом с легкой горчинкой, а кабачки получаются нежными и сочными, но при это сохраняют форму.

Ингредиенты:

• 5 ст.л. уксуса 9%
• 4 ст.л. сахара
• 80 мл растительного масла
• 1 острый перец
• 1 кг томатов
• 4 зубчика крупных чеснока
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 1,2 кг кабачков
• 1 ч.л. соли
• 2 красных болгарских перца