Воздушные яблочные вафли | Мука из полбы | На завтрак
на 4-5 больших вафель:
- полбяная мука - 1,5 стакана (200 гр.) или любая другая пшеничная мука
- тростниковый сахар - 2 ст. ложки (25 гр.)
- растительное масло нейтральное - 2 ст. ложки
- спрей масло или капля масла, чтобы перед первой вафлей смазать вафельницу
- яйца - 2 шт. (отделяем белки от желтков)
- корица - 1 ст. ложка
- щепотка соли
- разрыхлитель - 1 ст. ложка
- растительное молоко - 1 стакан (200мл.)
- яблоки - 2 шт. среднего размера, натираем
Техника - вафельница, миска, венчик
Други, для начала поставьте разогреваться вафельницу и духовку на 100 градусов.
- Теперь давайте замешаем сухие ингредиенты - муку, сахар, корицу разрыхлитель, соль. Взбиваем до крепких пиков белки. Добавляем в тесто желтки, тертое яблоко, растительное молоко, масло и перемешиваем. Далее деликатно замешиваем в тесто 1|2 белков - мы так старательно вбивали в белки воздух - сейчас важно его не прибить. И затем вторую половину белков.
- Сбрызгиваем вафельницу каплей масла и выкладываем тесто в середину. Первая партия - кладем меньше теста, например 1 половник, далее используем 1,5-2. И сразу ставим таймер - 7 минут. Смотрите инструкцию для вашей конкретной вафельницы.
- Готовые вафли можете отправлять в духовку, чтобы они не остывали, пока поджариваются остальные.
Приятного аппетита!
овсянка, зож, здоровое питание, пп, быстро, вкусно, готовим дома, своими руками, вафли, полба, обед, яблоко, вафельница, без молока, растительное, здоровый образ жизни, как начать зож, простой рецепт, что приготовить на завтрак, как вести здоровый образ жизни, рецепт, правильное питание, как приготовить, быстрый завтрак, простой завтрак, на завтрак, еда, рецепты, что приготовить, пп рецепты, как начать здоровый образ жизни, к чаю, как научиться готовить, дети, без сахара, кулинарный канал,
