Венские вафли в силиконовой форме в духовке
Сегодня я хочу рассказать, как приготовить венские вафли в силиконовых формочках в духовке.
Ингредиенты:
- Сахар - 150 г
- Мука - 250 г
- Молоко - 1 ст
- Масло сливочное - 200 г
- Яйца - 3 шт
- Сок лимонный - 1 ст.л
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Сода - 1 ч.л
- Растираем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем молоко, яйца, хорошо перемешиваем. Теперь просеиваем в тесто муку. Насыпаем разрыхлитель и соду гасим лимонным соком. Замешиваем тесто, оно должно получиться как густая сметана. Оставляем тесто на 15 минут, чтобы разрыхлитель начал действовать.
- Духовку разогреваем до 200 градусов, силиконовую форму для вафель хорошо смазываем сливочным маслом и наполняем каждую формочку тестом. Слишком много теста наливать не нужно, только, чтобы скрыло выпуклости. Разравниваем тесто и ставим вафли выпекаться на 10 минут.
- Через 10 минут переворачиваем вафли на противень и ставим еще на 5 минут, чтобы подрумянился верх.
- Готовые вафли можно подавать горячими с шоколадным сиропом, а можно остудить и украсить вареной сгущенкой или белковым или масленым кремом, посыпать сахарной пудрой, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
венские вафли, выпечка, десерт, вафли, как приготовить, в духовке, домашняя выпечка, сладкое, кулинария, белковый крем, силиконовая форма, печем дома, для детей, рецепты, вкусные рецепты, домашние вафли, видео рецепт, что приготовить, к чаю, Простые рецепты, Светлана Герасимова,