Торт Пьяная вишня

Торт «Пьяная вишня» — одно из самых любимых и известных праздничных лакомств. И это неудивительно, потому что изысканное сочетание шоколада, нежного крема, ароматной вишни, воздушного бисквита и легких нот алкоголя не может оставить равнодушным.

ТЕСТО:

• Сода — 0,5 ч.л
• Крутой кипяток — 100мл
• Молоко — 100мл
• Яйца — 1шт
• Растительное масло — 50мл
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Сахар — 120г
• Мука — 150г
• какао — 2 ст.л

КРЕМ:

• Крошки бисквита
• Сливки — 150мл
• Горький шоколад — 150т
• Вишня— 150г

ГЛАЗУРЬ:

• Сметана — 3стл
• Какао — 3 стл
• Молоко — 3стл
• Сахар — 3стл

СИРОП:

• Коньяк — 80мл