Канал

Маковый Торт со Сметанным Суфле | Простой рецепт

Предлагаю Вашему вниманию восхитительно нежный десерт. Отличный вариант быстрой выпечки к семейному чаепитию! Легкое и нежное сметанное суфле... вкуснейший бисквит и лопающиеся на языке зёрнышки мака. Такой торт обязательно порадует родных и близких!

Маковый Торт со Сметанным Суфле:

(диаметр формы 20 - 22 см)

Бисквит:

  • сахар - 75 гр.
  • пшеничная мука - 75 гр.
  • мак - 100 гр.
  • сливочное масло - 75 гр.
  • куриные яйца - 3 шт.

Сметанное суфле:

  • сметана (20%) - 700 гр.
  • желатин - 20 гр.
  • вода - 100 мл.
  • сахарная пудра - 140 гр.

Для украшения:

  • сгущенное молоко - 1 ч. л.
  • обрезки бисквита
  • (диаметр формы 24-26 см)
  • Маковый Торт со Сметанным Суфле
  • сливочное масло - 30 гр.
  • сахарная пудра - 1 ст. л.

Бисквит:

  • пшеничная мука - 125 гр.
  • куриные яйца - 5 шт.
  • мак - 170 гр.
  • сливочное масло - 125 гр.
  • сахар - 125 гр.

Сметанное суфле:

  • сметана (20%) -1000 гр.
  • вода - 120 мл.
  • сахарная пудра - 200 гр.
  • желатин - 25 гр.

Для украшения:

  • сахарная пудра - 2 ст. л.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • обрезки бисквита
  • сгущенное молоко - 2 ч. л.

Выпекать бисквит при 180°С - 35...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Несколько советов по приготовлению макового торта со сметанным суфле:

  1. Количество желатина нужно брать, учитывая рекомендации производителя.
  2. Сметану нужно выбирать качественную, без постороннего запаха и вкуса.
  3. Любителям "влажных" бисквитов, советую дополнительно пропитать бисквит сливками.
  4. Украсить торт можно на свой вкус.
  5. Торт нужно хранить в холодильнике в закрытой посуде, или накрывать его пищевой пленкой.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт, сметанный торт, мус, мусовый торт, сметанное суфле, суфле, торт с суфле, Маковый торт, выпечка с маком, маковый торт со сметанным суфле, маковый торт со сметанным кремом, простой рецепт торта, маковый торт с мусом, Poppy seed Cake with Sour cream Souffle, кулинарный видео блог, Оля Шобутинская, видео рецепт, бисквитный торт, маковый бисквит, шифоновый бисквит, маковый торт, маковый торт со сметаной, торт - суфле, торт - мус

Пользователь