Фантастический ТОРТ "МАЛИНОВОЕ ОБЛАКО" Знаменитый Польский Торт!
Это очень популярный торт, давно на него засматривалась! И в сезон малины, самое время его приготовить! Торт потрясающий, обязательно попробуйте!
Торт "Малиновое Облако" ( 30*22 см, или диаметр 28 см, 2800гр):
Песочное тесто:
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 100 гр. сливочного масла, холодного
- 150 гр. муки
- 8 гр. ванильного сахара
- 30 гр. сахарной пудры
- 3 желтка
Меренга:
- 3 белка
- 2 ч.л. крахмала ( любого)
- 150 гр. сахара
Крем:
- 200 гр. сахара
- 200 гр. сливочного масла 82%
- 60 гр. муки
- 450 мл. молока
- 8 гр. ванильного сахара
- 2 яйца
Желе:
- 20 гр. желатина ( dr.oetker)
- 500 гр. малины ( свежей или замороженной)
- 850 мл. сока ( у меня ТМ "Добрый" яблоко, рябина, малина)
*или готовое малиновое желе на 850 мл. жидкости
Приятного аппетита!
ТОРТ, ТОРТ МАЛИНОВОЕ ОБЛАКО, ТОРТ С МАЛИНОЙ, ПИРОГ, ПОЛЬСКИЙ ТОРТ, ПОЛЬСКИЙ ПЛЯЦОК, ОЛЬГА ШОБУТИНСКАЯ, ВЫПЕЧКА, КУЛИНАРИЯ, ТОРТ С БЕЗЕ, ТОРТ С МЕРЕНГОЙ, ТОРТ С ЖЕЛЕ, ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ, ГОТОВИМ ДОМА, ГОТОВИМ САМИ, ПИРОЖНОЕ, ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ, ЛЕТНИЙ ТОРТ, МАЛИНОВЫЙ ТОРТ, ЯГОДНЫЙ ТОРТ, РЕЦЕПТ ТОРТА МАЛИНОВОЕ ОБЛАКО, БЫСТРО К ЧАЮ,
